Njut av dessa goda, nötfria och fluffiga pancakes till brunch med en klick smör eller kanske bär och vispad grädde? Gillar du amerikanska pancakes så kommer du att gilla dessa.
*Finns att köpa i de flesta webbutiker som säljer lågkolhydratkost som exempelvis lchfbutiken.se
Ingredienser
- 4 st ekologiska ägg
- 2 dl grädde eller mjölk
- 1 dl yoghurt (minst 10% fetthalt)
- 1 msk fiberhusk
- 2 msk johannesbrödkärnmjöl *
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Instruktioner
- Vispa ihop samtliga ingredienser och låt stå och svälla i några minuter.
- Stek pannkakorna i smör tills de fått fin färg på båda sidor.
Anteckning
TIPS! Om ni hellre vill göra tunna pannkakor så tillsätter ni 0,5 dl mer mjölk och skippar fiberhusk och bakpulver. Låt pannkakorna steka färdigt innan du försöker vända dem, gärna sådär snitsigt i luften. Blir ungefär 5 stycken.
Hej, jag undrar om du vet vad johannesbrödkärnmjöl heter pa engelska? Jag ar sugen pa att testa men bor I Wales. Tack Sara
Hej!
Har du testat att söka efter locust bean fluor? 🙂
Dessa verkar smarriga, får jag testa till helgen!
En fråga: min dotter gillar inte pannkakor men älskar choklad. Kan man ta i lite kakao för att få en lite mer chokladig känsla?
Tack:)
Sorry för sent svar. Självklart kan man tillsätta vilken smak som man känner för 🙂 Kanske blanda i banan också för lite extra sötma och smak tillsammans med chokladen?