LCHF-recept som gör gott

Recept
- Frukost/Brunch
- Förrätt
- Måltid
- Jul
- Tillbehör
- Snabblagat
- Bröd
- Mejerifritt
- Sötsaker
- Grillat
Blogg
Om lågkolhydratkost
Handla medvetet
Min byrå
Om mig
- Min kostresa
- Jills mat efter säsong
Annonsering & samarbeten
Shop
Kontakt

Annonsering
Samarbeten
Kontakt

Mejerifri glass med avokado och choklad

24 juni, 2013 av Jill Wallentin Lämna en kommentar

En lite ovanlig och helt mejerifri glass, eller mousse om du hellre vill det. Om du inte har något emot mejerier passar det bra med en klick grädde till.

Jill Wallentin

Skriv ut receptet

Portioner 2 portioner

Ingredienser

Chokladig avokadoglass

▢ 3 st avokado
▢ 4 msk kakao
▢ 4 msk valfri sötning (jag använde Sukrin Gold)
▢ 1 krm vaniljpulver

Ovanpå

▢ rostade kokoschips

Instruktioner

Tärna avokadon och lägg in den i frysen i 1–2 timmar (skippa detta om du hellre gör en mousse).
Mixa sedan avokadon tillsammans med kakao och sötning. Servera på en gång.

Anteckning

TIPS! I frysdisken kan du nu även hitta tärnad avokado. Snabbt och smidigt till glass eller smoothies.

Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!

Arkiverad under: Efterrätter, Glass, Mejerifritt, Recept, Snabblagat, Sötsaker

« Mojito-isglass med jordgubb

Nötfritt brytbröd bakat med sesammjöl »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg

Betyg

Kommentar *

Namn *

E-postadress *

Webbplats

Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.

Meddela mig om nya kommentarer via e-post.

Meddela mig om nya inlägg via e-post.

Δ

Välkommen till JillsMat.se

Här hittar du mina bästa recept som gör dig gott – inifrån och ut. Snåla med kolhydrater men fullpackade av smak och nyttigheter.

Upptäckte lågkolhydratkost år 2009. Blev chockad över hur fantastisk mat jag kunde äta samtidigt som jag snabbt gick ner i vikt och mådde toppen. Har sedan dess haft någon form av lågkolhydratkost som grund.

Jag vill inspirera till medvetna val som främjar både en hållbar kropp och miljö. Bort med pekpinnar och vikthets, fokus på matglädje och välmående.

Ät gott och må väl!

/Jill Wallentin

Följ mig på Instagram

jillsmat

🫦 Ruggigt god glutenfri lågkolhydratkost
💚 Digitala hälsoprogram
🥦 Lic. kost- och näringsrådgivare
👩🏼‍💻Egenföretagare
🫶🏼 Skev humor, vovvar, resor

🎁💚 Hälsoprogrammet som gör gott – för d

🎁💚 Hälsoprogrammet som gör gott – för dig och andra!

Drömmer du om att njuta av julens smaker utan att tumma på hälsan? Jillsmat30 Jul & Nyår är det ultimata hälsoprogrammet som kombinerar glädje, njutning och välmående 😋🎄.

Här får du recept för hela december – från vintriga måltider och ljuvliga julbord till bubblande nyårssupéer 🥂🎆. Allt är givetvis lågkolhydrat, glutenfritt och enkelt att laga! 😋

Programmet kommer vara väldigt avslappnat och givetvis utan pekpinnar i vanlig ordning. Det handlar inte om perfektion utan matglädje och medvetna val.

💚 Vad ingår?
✅ Receptkollektioner med både traditionella favoriter och nya smaker.
✅ E-kokboken Jills mat efter säsong (värde 199 kr) – för inspiration året runt.
✅ Praktiska guider om lågkolhydratkost, sötningsmedel, klimakteriet och mer.
✅ Roliga och flexibla träningspass.
✅ En stöttande Facebook-grupp fylld med pepp och inspiration.
✅ Chansen att vinna fina priser till ett värde av flera tusen kronor från mig, @5vemore , @fresh.land.sverige och @conantswe 😍! 🎁

💌 Gör gott tillsammans med mig!
För varje 5:e betalande deltagare bjuder jag in en person som av ekonomiska skäl inte har råd att gå med i programmet. Är du själv i behov av en plats? Skicka ett mejl till mail@jillsmat.se med en kort motivering, så är du med i utlottningen. 💚

💡 PS: Glöm inte att använda ditt friskvårdsbidrag innan årsskiftet! Jag finns på Epassi – sök bara på Jills mat.

👉 Är du redo att njuta av julens smaker och starta 2025 på topp? Läs mer och anmäl dig via länken i min bio eller gå in på jillsmat.se/shop! 🎄🎉

Ha det gott så länge!
Jill

#reklam #hållbarhälsa #jillsmat30 #kostrådgivning #lågkolhydratkost #hälsoprogram #glutenfritt #sockerfritt #recept #träning #medvetnaval #foodgasm #foodporn #munorre

NYTT RECEPT: JULIG LAXSIDA 🐟🤤 💚 Samarbete

NYTT RECEPT: JULIG LAXSIDA 🐟🤤
💚 Samarbete med @conantswe

Här bjuder jag på ett av de smarriga recept som är med i mitt hälsoprogram Jillsmat30 Jul & Nyår, som drar igång den 1 december! 😋🎄Samt fiffiga julklappstips för dem som gillar snygga köksprylar 🎁.

‼️ Med koden JILL20 får du 20% rabatt på hela @conantswe sortiment till och med den 14 november 2024.

Den här laxen är lika god som den är vacker. Rätten passar utmärkt till julbordet eller när man vill laga något gott, nyttigt och lättlagat för många. Om du vill “jula-loss” ytterligare kan du tillsätta saffran i oströran samt byta ut spenaten mot hackad grönkål 🧑🏼‍🎄🥬.

📌 Spara gärna receptet till senare och gilla gärna om du “Jillar” 🫶🏼.

Ca 8 portioner

INGREDIENSER
1 laxsida, ca 1,5 kg (gärna vildfångad)
1 msk smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
200 g babyspenat (🔁 hackad grön- eller svartkål)
350 g vitost (🔁 fetaost, färskost)
salt och svartpeppar efter smak
2 dl hackade valnötter (🔁 pecannötter, pumpa-, solrosfrön )
1 msk blandade sesamfrön
1 dl granatäpplekärnor
2 msk olivolja

1️⃣ Sätt ugnen på 180°C och lägg laxsidan på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Dra ur eventuella ben med en tång eller pincett.

2️⃣ Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt finhackad vitlök och låt fräsa lätt.

3️⃣ Lägg i babyspenaten och stek tills spenaten mjuknar något. Salta och peppra. Ta av från värmen.

4️⃣ Lägg vitosten i stekpannan med den smörstekta spenaten med vitlöken. Blanda ihop. Smaka av med salt och peppar. Bred ut oströran jämnt över laxsidan.

5️⃣ Strö över hackade valnötter och sesamfrön. Ringla över olivolja.

6️⃣ Tillaga laxen i ugnen i 20 min, eller tills laxen är genomstekt men fortfarande saftig.

7️⃣ Ta ut laxen från ugnen och strö över granatäpplekärnorna innan servering.

Hoppas den här rätten kommer att bli en ny tradition på just ditt julbord! ☺️

🎄Om du är sugen på att gå med i mitt jul- och nyårsprogram så är det bara att anmäla sig via länken i min bio eller på jillsmat.se/shop.

Ps. Glöm inte att utnyttja ditt friskvårdsbidrag om du har det. Jag finns även på Epassi.

Ät gott och må väl! 💚
/Jill

JILLSMAT30 Jul & Nyår (start 1/12)! 👩🏼‍🍳🎄💫

Följ med på en magisk månad fylld av hälsosamma, goda smaker utan kompromisser! 😋 Här får du njuta av läckra, lättlagade recept för jul och nyår, samt vintriga middagar – allt lågkolhydrat och glutenfritt, med fokus på välmående 🥰.

Perfekt för dig som vill fira jul med balans (dvs inga pekpinnar, bara medvetna val utan dåligt samvete) och energi in i det nya året 💪🏼❤️.

Programmet inkluderar:
🍽 En maffig receptkollektion för julbordet, nyårsmenyn och vintriga middagar
💚 Stöd och gemenskap i vår FB-grupp
🏋️ Träningspass och hälsoguider

🎁 JULKLAPPAR: Alla får min e-kokbok Jills mat efter säsong (värde 199 kr)

Dessutom har alla deltagare chansen att vinna exklusiva priser från bland annat:

⭐️ @5vemore (svensktillverkade kosttillskott och snygga träningskläder)
⭐️ @fresh.land.sverige (nyskördad frukt och grönt direkt från bonden)
⭐️ @conantswe (smarta och snygga köksprylar)
⭐️ Samt gratis omgång av Jillsmat30 under 2025 🥳.

Sist men inte minst… Tillsammans kan vi hjälpa fler! 🫶🏼 Jag kommer att lotta ut kostnadsfria platser till personer som har det extra kämpigt just nu ekonomiskt. En plats för var 5:e betalande deltagare. Så redan nu finns det flera platser att fylla upp! 😍

Om du vill delta i utlottningen, skicka ett mail till: mail@jillsmat.se med ditt namn, e-post och en kort motivering.

👉🏼 Läs mer och anmäl dig via länk i bio eller på jillsmat.se/shop

Ps. Glöm inte att utnyttja ditt friskvårdsbidrag om du har det! Jag finns även på Epassi.

Tagga eller dela gärna inlägget med någon som du tror skulle vara intresserad av att haka på. Ju fler vi blir desto roligare blir det! 💃🏼🙏

Ät gott och må väl! ❤️
/Jill

#reklam #hållbarhälsa #jillsmat30 #kostrådgivning #lågkolhydratkost #lchf #glutenfritt #matglädje #foodies #recept #friskvård #träning #välmående

UPPDATERING + PANGERBJUDANDE! 🧨😍 💚 Samar

UPPDATERING + PANGERBJUDANDE! 🧨😍

💚 Samarbete @spaofswedenmedical

Nu är det nästan två månader sedan jag gjorde mina första behandlingar hos @spaofswedenmedical på Odenplan, och jag tänkte att en liten uppdatering kunde vara på sin plats! 🤓

Men först vill jag börja med att ge er ett riktigt bra erbjudande 😜:

20% rabatt på ALLA behandlingar (15% på produkter vid köp av behandling) med koden “JILLSMAT” 🥳. Gäller bokade och genomförda behandlingar t.o.m 30/11-24. Gäller inte på redan rabatterade priser.

Så, vad har jag gjort? 😅 Hittills har jag genomgått två IPL-behandlingar med Nordlys på ansikte och dekolletage, kemisk peeling, och en omgång IPL-hårborttagning. Under de senaste 1,5 månaderna har jag även använt @dermaquest_nordic -produkter för återfuktning och anti-aging.

Själva behandlingarna, särskilt IPL-Nordlys, var mer brutala än jag förväntat mig, och jag fick små skorpor och bruna fläckar i ansiktet men främst på dekolletaget som höll i sig i ungefär tre veckor 🫣. Det var inte superkul men det visar att det fungerar! Pigmentfläckar försvinner och huden blir jämnare och spänstigare 😍.

Och resultaten då? Jag ser verkligen skillnad i hudton och hudkvalitet – huden känns fräschare och mjukare! 😌💫 Jag har dock inte varit så här vit sedan jag var typ 14 år eftersom man inte får sola på ca 3 mån efter IPL samt vara försiktig med brun utan sol i början 🤪.

Angående hårborttagningen med laser har jag främst märkt att det fungerat på benen. Men det tar flera behandlingar för ett jämnt och kvarstående resultat.

Följ gärna @spaofswedenmedical för fler nyheter och kampanjer!

Ps. Videon är givetvis utan filter och jag har inget smink på mig.

Ha det fint! 💚

#ipl #kemiskpeeling #hudvård #skönhet #samarbete #kampanjkod #erbjudande

🥕🧁 SMAKPROV PÅ JILLSMAT30 AIRFRYER Vill du

🥕🧁 SMAKPROV PÅ JILLSMAT30 AIRFRYER

Vill du bli ett airfryerproffs och samtidigt förbättra din hälsa med orimligt god mat? Nu har du chansen! 🥳

1 november startar mitt airfryerprogram, där du under 30 dagar får lära dig att laga busenkel och smarrig glutenfri, lågkolhydratvänlig mat och bakverk.

✔️ Exklusiv receptkollektion
✔️ Temaveckor som tar din airfryerkunskap till nästa nivå
✔️ Roliga träningspass du kan göra hemma
✔️ Exklusiv Facebook-grupp för inspiration, gemenskap och stöd

🔗 Läs mer och anmäl dig på jillmat.se/shop

Ps. Glöm inte att utnyttja ditt friskvårdsbidrag om du har det. Jag finns även på Epassi!

Här får du ett smakprov på ett av de “guldkants-recept” som kommer vara med i programmet – saftiga morotsmuffins som du enkelt bakar i airfryern! 🧁

📌 Glöm inte att spara, gilla och dela receptet med dina vänner! 🙏

SMETEN
2 ägg
1 dl sötning (helst erytritol eller xylitol ex. Sötströ, Sukrin eller Nick’s)
100 g smör, smält
1 dl grekisk yoghurt
2 dl finrivna morötter
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlika
1 krm salt
70 g grovt hackade valnötter (valfritt)

1️⃣ Vispa ihop ägg och sötning fluffigt. Blanda i smält smör och yoghurt. Rör ner resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet.

2️⃣ Fördela smeten i muffinsformar (gärna av silikon) och grädda i airfryern på 160°C i 14 minuter eller tills genomgräddade. Låt svalna.

FROSTING
200 g färskost, rumstempererad
25 g smör, rumstempererat
1,5 msk (helst erytritol eller xylitol ex. Sötströ, Sukrin eller Nick’s)
1 krm vaniljpulver

3️⃣ Vispa ihop alla ingredienser till glasyren.

4️⃣ När muffinsarna svalnat, bred eller spritsa glasyren över dem. Toppa med valnötter och pudra med kanel om du vill ha extra smak!

Du måste verkligen testa dessa! Jag är ett morotskakefreak och de här var bland de godaste jag ätit (inklusive de med socker och gluten) 🥰.

Ta hand om dig! 💚

/Jill

#reklam #recept #lågkolhydratkost #lowcarb #lavkarbo #lchf #keto #airfryer #hälsosamkost #glutenfritt #lågkolhydrat #hemmaträning #välmående #epassi #friskvård #recept #recipe #carrotcake #hälsoprogram

Vill du avsluta året på topp? 😎✌️ Låt m

Vill du avsluta året på topp? 😎✌️

Låt mig presentera mina efterlängtade hälsoprogram Jillsmat30 AIRFRYER och Jillsmat30 JUL & NYÅR 🥳 . I vanlig ordning står njutning och välmående i fokus för båda programmen 😋.

I november lär du dig att bli ett airfryerproffs med massor av hälsosamma, glutenfria lågkolhydratrecept och smarta tips och trix som gör det enkelt och roligt att laga fantastisk mat varje dag! 🍽️

I december väntar Jul & Nyårsprogrammet där du kan njuta av läckra julrätter och festliga nyårsmiddagar, allt utan att kompromissa med din hälsa. Njut av allt det bästa med julen och må bra samtidigt! 🎄🥂

Programmen inkluderar:
✔️ Flexibla, näringsrika och löjligt goda recept
✔️ Exklusiva Facebook-grupper för stöd och gemenskap
✔️ Roliga träningspass och praktiska guider
✔️ E-kokbok som bonus i julprogrammet

Varför inte kombinera dessa två program och dessutom spara 300 kr! 😌🎉 Du behöver givetvis inte välja båda, men varför inte få ut det mesta av årets slut? 🚀

Och du… Vaska inte ditt friskvårdsbidrag om du har det – jag finns även på epassi! 🙌

👉 Läs mer och anmäl dig på jillsmat.se/shop

Är det någon som är taggad eller? Jag är orimligt taggad 😜.

Kärlek/
Jill

#reklam #jillsmat30 #airfryer #hälsoprogram #glutenfritt #lågkolhydrat #lchf #keto #julmys #välmående #epassi #erbjudande #hållbarhälsa #recept

🍞👩‍🍳 RECEPT: GLUTENFRITT LOW-CARB MIKRO

🍞👩‍🍳 RECEPT: GLUTENFRITT LOW-CARB MIKROBRÖD

Det här receptet har nu många år på nacken men är fortfarande lätt ett av mina favoritbröd som är både lågkolhydrat och glutenfritt. Det är väldigt likt formbröd, innehåller enbart 1,5 kh per bröd samt tar bara 3 min att göra 😎✌🏼.

Brödet passar perfekt till att göra en riktigt maxad räkmacka! 🤤 Utmärkt som lyxig, mättande men nyttig lunch eller brunch. Ett tips är att använda en god skagenröra och sedan toppa med extra räkor, ägg och majo. Avokado och rom lyfter mackan ytterligare 🥰🥑.

Spara gärna receptet, skriv en kommentar och gilla om du “Jillar” 🙏

INGREDIENSER
15 g smör
1 st ägg
1 msk färskost (typ Philadelphia)
1,5 msk pofiber (finns i glutenfria hyllan)
0,25 tsk bakpulver
1 nypa salt

1️⃣ Smält smöret i en kopp med bred botten eller en liten portionsform (ca 8 cm i diameter).

2️⃣ Vispa ihop ägg, färskost och det smälta smöret direkt i koppen eller i en större skål om du gör fler bröd. Tillsätt pofiber, bakpulver och salt.

3️⃣ Mikra brödet på full effekt i 2 minuter (ca 700 watt).

4️⃣ Lossa brödet från formen och dela på mitten. Rosta tills det får en gyllene yta och är krispigt.

5️⃣ Toppa med dina favoritpålägg och njut!

TIPS! Om du gör fler bröd kan du grädda dem i ugnen på 150°C (varmluft) eller i airfryern i ca 10 minuter istället för att mikra. Tillsätt gärna vallmo-, sesamfrön eller brödkrydda för extra smak. Perfekt även som hamburgerbröd! 🍔

Hoppas du testar receptet och taggar mig i din bild så jag får se dina kreationer 🤗

Kärlek 🫶🏼
/Jill

#lågkolhydratkost #lchf #glutenfritt #glutenfree #bread #räkmacka #swedishfood #lavkarbo #räkor #recept #hälsa #hållbarhälsa #foodgasm #foodporn #munorre

✨ LYXIGT SAMARBETE MED @spaofswedenmedical ✨ (

✨ LYXIGT SAMARBETE MED @spaofswedenmedical ✨
(Rabattkod längre ner i inlägget)

Jag lägger extremt lite tid på hudvård (och gör typ allt man ”inte ska göra” 😬). Älskar solen och använder solskydd bara när jag måste, som när jag snorklar i Thailand 😇🏝. Så när jag fick chansen att testa en rad behandlingar på nyöppnade @spaofswedenmedical på Odenplan som enbart har auktoriserade hudterapeuter var jag både taggad och lite orolig för analysen 😅.

🌟 Behandlingarna jag testade:

1️⃣ Scanning med Observ & konsultation – Riktigt intressant! En djup analys av huden, som pigment, rynkor och inflammation. Jag trodde att jag skulle ha värre solskador, men det var inte så farligt! 😅

2️⃣ Klassisk ansiktsbehandling – Rengöring, brynformning, portömning, massage och djupverkande mask. Så avslappnande!

3️⃣ Kemisk peeling – Anpassad efter pigment och rodnad. Lite svidande, men inget farligt.

4️⃣ IPL Nordlys – Stimulerar kollagen, minskar rodnad och pigment. Inte superskönt, men effektivt!

5️⃣ Hårborttagning med laser – Ben, armhålor och bikinilinje. Smärtsamt i stunder, men resultatet är livslångt (med upprepade behandlingar). Värt det!

Efter behandlingen var jag lite röd i ansiktet, men rodnaden försvann snabbt. På dekolletaget tog det längre tid och jag fick bruna fläckar 😱. Men @maralnaghieh förklarade att det är pigment som kommer försvinna – vilket de gjorde efter några dagar! 🙌✨. Lite mer än en vecka efter behandlingarna är min hud jämnare i tonen och supermjuk. 🤍

Enligt mig är det allra viktigaste för en hälsosam hy att minska stress, både genom livsstil och kost (minimera snabba kolhydrater och gluten). Men om du vill ha det där lilla extra glowet rekommenderar jag verkligen att besöka en salong som är ansluten till SHR (Sveriges hudterapeuters riksorganisation) som @spaofswedenmedical där behandlingarna skräddarsys och utförs på ett säkert sätt.

Jag använder nu även produkter från @Dermaquest_nordic som känns riktigt lyxiga och återfuktande 🧖‍♀️.

📣 ERBJUDANDE!
Du får hela 20% på scanning och kemisk peeling (samt 15% på produkter vid köp av behandling) med koden “JILLSMAT” 🥳.

Tack bästa @spaofswedenmedical och @maralnaghieh ! Jag kommer tillbaka! 🫶🏼

👩🏼‍🍳💚 HÄLSA PÅ MENYN – #JILLSMAT

👩🏼‍🍳💚 HÄLSA PÅ MENYN – #JILLSMAT30
Nästa programstart: 5/10-24 🚀

(Reklam för egen verksamhet)

Nu har du chansen att hoppa på sista omgången av Jillsmat30 Höst 🍂 ! Förra rundan var den största hittills, och de nya recepten blev superpoppis 😋.

Så, oavsett om du brottas med klimakteriebesvär, känner dig trött och hängig, vill få bukt med din typ 2 diabetes, vill komma i bättre form, eller bara letar efter ny matinspiration – så är det här programmet för dig! 🤗

UPPLÄGG
🍳 Flexibla, säsongsanpassade veckomenyer + över 100 extra glutenfria lågkolhydratrecept med fokus på näring och njutning. Inget räknande eller mätande.

🤓 Praktiska guider som förenklar din hälsoresa

💪 Roliga träningspass (smidiga videos) som du kan utföra var du vill

👥 En stöttande och inspirerande FB-grupp med likasinnade foodies – utan pekpinnar

Gör som hundratals nöjda deltagare och ta din första tugga mot ett godare liv med Jillsmat30. Start 5 oktober! 🗓️🚀

📣 Vid anmälan får du även min e-kokbok ”Jills mat efter säsong” (värde 199 kr) på köpet – OCH som en extra bonus, slänger jag in de 10 mest populära recepten sedan starten! 😜

Ps. Glöm inte att utnyttja ditt friskvårdsbidrag – Jillsmat30 finns även på Epassi, sök på “Jills mat”.

🔗 Läs mer och anmäl dig på: Jillsmat.se/shop

Jag hoppas vi ses snart! 🫶🏼

Ät gott och må väl,
Jill Wallentin, Lic. kost- och näringsrådgivare och legitimerad livsnjutare

#hälsoprogram #lågkolhydratkost #glutenfritt #hållbarhälsa #godavanor #munorre #recept #lchf #sockerfritt #träning #friskvård #foodgasm #reklam #klimakteriet #diabetes #lowcarb

Ladda fler Följ på Instagram

Etiketter

asiatiskt bea buffé carbonara choklad crock pot crockpot depression fika fredagsmys gryta indiskt jills mat efter säsong meze midsommar mingelmat mockarutor nyår nötfritt ostbricka pannkakor persiskt picknick plock påsk rulltårta sallad semla semlor slowcooker smörgåstårta snabbmat snittar snoddas sommar soppa student sås tacos thai thailändskt turbobea vardag veganskt våfflor

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Annonsering
Samarbeten
Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2024 jillsmat.se

Laddar in kommentarer …

Skriv en kommentar …

E-post (Obligatorisk)

Namn (Obligatorisk)

Webbplats