Det här är en av mina absoluta favoritsillar. Själva såsen i sig är supergod att använda till fisk av alla de slag.
Ingredienser
- 1 pkt 5-minutersill *
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl majonnäs
- 0,5 st citron rivet skal
- 0,5 kruka dill
- 0,5 kruka gräslök
- 1 st vitlöksklyfta
- salt
Instruktioner
- Mixa de färska örterna tillsammans med majonnäsen.
- Pressa i vitlöken. Blanda ihop med rivet citronskal och créme fraiche. Smaka av med salt.
- Häll av spadet från sillen. Skär dem eventuellt i mindre bitar.
- Blanda samman och lägg ner i en fin glasburk.
Anteckning
* Använd vanlig inläggningssill om du vill undvika sockret, den färdiga inläggningen behöver då stå i kylen under minst ett dygn.
Lämna ett svar