Ja, ibland blir det verkligen inte som man hade tänkt sig. Men det kan även innebära någonting väldigt bra. Jag blev nämligen uppringd under fredagen av TV4 som frågade om jag hade möjlighet att hoppa in istället för den kock som hade fått förhinder till lördagens Nyhetsmorgon – det vill säga dagen efter…

Jag blev minst sagt paff och hörde mig själv tacka nej då jag skulle bila ner till Skåne då för att gå på min vän Magdas babyshower. Efter jag la på luren ringde jag genast till mannen som bekräftade min ”brain fart”. När jag tänkte efter så insåg jag att Magda skulle bli mer sur över att jag tackade nej till en sådan chans än att jag inte kom på hennes babyshower.

Så jag kastade mig på luren och ringade upp till TV4. Kvinnan svarade att de redan hade hunnit ringa runt då jag inte kunde, men att hon skulle ringa upp och informera om hur det skulle bli inom en timme.

När de äntligen ringde så sa de att de gärna ville att jag skulle komma och att jag hade en timme på mig att bestämma vilka tre recept som jag ville laga under programmet. Temat var lättlagade sommarrätter som går att svänga ihop i såväl sommarstuga som husvagn.

Tänkte att det var bäst att inte komplicera det för mycket så bestämde mig rätt snart för ostpanerad omelett, varmrökt laxsallad och en mejerifri hallonsmoothie. Jag fick också reda på att jag var tvungen att ta med mig allt själv. Varenda ingrediens, rekvisita, tallrikar etc. Ingen stress haha.

Snart sjönk faktumet in att jag om mindre än ett dygn skulle leka tv-kock i Sveriges största TV-kanal! Få gånger i mitt liv har jag varit så nervös. Är förvånad över att jag ändå lyckades sova i tre timmar.

Strax före 7 var jag, mannen och all mat och prylar på plats utanför Tegeluddsvägen. Ju närmare sändning det blev desto mindre nervös blev jag faktiskt, som tur var.

Efter jag hade blivit sminkad och fått håret fixat så skulle jag fixa i ordning på mitt bord. Helt plötsligt så kommer det en vindpust (Nyhetsmorgon spelas in på deras tak under sommaren) och min klänning blåser upp så jag visar hela rumpan för Niklas Strömstedt och hans band som var där och spelade under morgonen. Då var isen bruten i varje fall haha.

Jag känner mig ändå rätt nöjd med min insats med tanke på att det var min tv-debut och jag hade så extremt lite tid att förbereda mig på. Men som alltid så kommer man på alla de smarta grejerna som man borde ha sagt EFTERÅT. Hade exempelvis velat ge programledaren Per bra argument på varför mättat fett är ofarligt istället för att det finns olika skolor (vilket inte säger någonting). Som att mättat fett finns i bröstmjölk så det vore väl märkligt om det som är det mest naturliga som vi kan äta är farligt för oss. Men, men… Man lär sig till nästa gång att be om frågorna innan så att man är lite mer förberedd.

Helt sjukt också vilka ticks man har för sig som man aldrig någonsin gör eller säger annars. Tydligen sa jag ”Jajjemen!” typ varannan mening haha. Tror nog inte att jag har sagt det någon gång tidigare. Men någon gång ska väl vara den första.

Filmklippet kan se ni här om ni vill och vågar 🙂

 

För någon vecka sedan så blev jag intervjuad av supertrevliga Benny Ottosson till hans pod om kost, träning och livet. Nu ligger podavsnittet live!

Känns verkligen märkligt att höra sin egen röst. Sist jag lyssnade på min egen röst var när jag spelade in egna radioprogram på min bandspelare som 6-åring. Rösten har ändrats en del sedan dess, som tur är. Var supernervös främst innan intervjun och som alltid kommer man på massa smarta saker som man skulle sagt efter intervjun. Ja, ja men träning ger färdighet 🙂

Ni har även möjlighet att vinna ett signerat ex av min kokbok Jills mat efter säsong. Podden och tävlingsregler hittar ni här!

Skriv gärna vad ni tyckte efter ni har lyssnat 🙂

 

Det känns helt overkligt att se sig själv på omslaget av ett av Sveriges största magasin (även om jag inte riktigt känner igen mig själv på omslagsbilden)!

Är oerhört stolt och tacksam för att jag ändå kommit så här pass långt sedan jag beslutade mig för att starta eget företag, vilket var i september 2013. Kokbok, startat kostrådgivning, skaffat mig många spännande designuppdrag och andra samarbeten som lett till att jag faktiskt kan ta ut en skälig lön = woop, woop!

Ett stort varmt tack till Expressen (Allt om LCHF) för den här uppmärksamheten kring mig och min bok. Det var väldigt roligt att arbeta tillsammans med så duktiga personer, allt från Frida Anter som skrev texten till Mikael Sjöberg som fotograferade (inte hans fel att mitt huvud ser ut som ett klot på framsidan) 😉

Mitt mål har aldrig varit att bli någon form av kändis. Tvärt om. Det som jag satsat på är att kunna tjäna tillräckligt mycket pengar för att försörja mig på något som jag brinner för ­– hjälpa och inspirera människor till ett hälsosamt liv fyllt av matglädje.

Då Expressen tog bilder till fler omslag och inlagor så skulle jag tro att mitt nylle dyker upp där snart igen – håll tummarna! 🙂

För ett år sedan hade jag knappast trott att jag skulle hamna på omslaget på ett av Sveriges största magasin. Tänk hur livet kan ändra sig så fort. Men ingenting har ju hänt av sig själv. Med en dröm och en rejäl dos jävlar anamma så kommer man ganska långt!

Det här var första gången som jag blev sminkad och stylad av någon annan så man var ju ganska nervös över hur man skulle se ut. Jag till och med sminkade och fixade mitt eget hår när jag gifte mig. Men make-up artisten var superduktig och jag kände mig riktigt fin. Mina nya fransar var verkligen pricken över i:t så det var väl investerade pengar.

Fotografen Mikael Sjöberg också var jätteduktig och lätt att jobba med. Ett riktigt dream team med andra ord. De flesta av bilderna som jag såg i kameran var superfina! Hoppas bara att han inte väljer bilden där jag tryckte armen in mot kroppen så att den såg ut som en stor lövbiff typ. Inte svinsmickrande…

Efter 5 timmars smilande så kunde jag och mamma och pappa (som snällt lånat ut sitt fina kök till fotograferingen) äntligen avnjuta rekvisitan som bestod av focaccia, hasselnötskakor och räkceasar-sallad.

Förresten, innan vi började fotograferingen så sa fotografen: Du vet att vi ska fota till tre omslag va? Eh nej? Trodde ”bara” att det var ett omslag till februari och sedan tre olika outfits. Så det var en grymt rolig nyhet!

Ni får med andra ord hålla utkik i Allt om LCHF under resten av året. Jillan is on fire! 😉