LCHF-recept som gör gott

Recept
- Frukost/Brunch
- Förrätt
- Måltid
- Jul
- Tillbehör
- Snabblagat
- Bröd
- Mejerifritt
- Sötsaker
- Grillat
Blogg
Om lågkolhydratkost
Handla medvetet
Min byrå
Om mig
- Min kostresa
- Jills mat efter säsong
Annonsering & samarbeten
Shop
Kontakt

Annonsering
Samarbeten
Kontakt

copyright_jillsmat_smorgasbakelse

17 januari, 2017 av Jill Wallentin Lämna en kommentar

Glutenfri smörgåstårta

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg

Betyg

Kommentar *

Namn *

E-postadress *

Webbplats

Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.

Δ

Välkommen till JillsMat.se

Här hittar du mina bästa recept som gör dig gott – inifrån och ut. Snåla med kolhydrater men fullpackade av smak och nyttigheter.

Upptäckte lågkolhydratkost år 2009. Blev chockad över hur fantastisk mat jag kunde äta samtidigt som jag snabbt gick ner i vikt och mådde toppen. Har sedan dess haft någon form av lågkolhydratkost som grund.

Jag vill inspirera till medvetna val som främjar både en hållbar kropp och miljö. Bort med pekpinnar och vikthets, fokus på matglädje och välmående.

Ät gott och må väl!

/Jill Wallentin

Följ mig på Instagram

jillsmat

🫦 Ruggigt god glutenfri lågkolhydratkost
💚 Digitala hälsoprogram
🥦 Lic. kost- och näringsrådgivare
👩🏼‍💻Egenföretagare
🫶🏼 Skev humor, vovvar, resor

2024 – ETT ÅR AV KONTRASTER 🤪 Höga toppar

2024 – ETT ÅR AV KONTRASTER 🤪

Höga toppar och djupa dalar, men framför allt ett år som format mig till en starkare och bättre version av mig själv. Professionellt, mentalt och fysiskt känner jag mig starkare än någonsin 💪🏼☺️. Det jag kunnat styra över har gått galant, medan det jag inte kunnat påverka... tja, mitt kärleksliv får vänta på sitt lyckliga slut 🌅🏇😅.

Det är viktigt att stanna upp och se tillbaka på allt man åstadkommit och varit med om. Trots tuffa stunder – som att vakna upp ensam på min 40-årsdag – finns det många minnen som får mig att le ☺️. Små “snälla-stanna-tiden-stunder” som värmer hjärtat varje gång jag plockar fram dem 🥰✨.

✨ Mina 2024 highlights:
👩🏼‍💻 Karriär: Mitt första år som 100% egenföretagare! Jag lanserade hälsoprogrammet JillsMat30 och körde 9 omgångar med 100-tals deltagare – många har varit med hela 5 gånger under året och känns som vänner! 😍 Feedbacken har ofta rört mig till tårar 🥹. Att kunna hjälpa andra till ett hälsosammare liv på ett njutbart sätt är något jag är stolt och tacksam över ❤️.

🌍✈️ Resor: Thailand, Frankrike, Spanien och Schweiz – magiska resor där jag reste ensam men träffade fantastiska människor längs vägen. Oförglömliga upplevelser! 🏍️🍜🌴

❤️🏋🏼‍♀️ Kropp & knopp: Träningen har gett mig styrka och energi. Mentalt har jag jobbat med att fokusera på tacksamhet för det jag har, snarare än att sörja över det jag saknar. Även när det känns som att springa in i samma vägg om och om igen vägrar jag ge upp hoppet. Hellre själv än med fel person 💪✨.

Jag är så redo för ett nytt kapitel! 2025 kommer bjuda på nya utmaningar, bland annat mitt nya FLEX-koncept med självgående kurser. Och självklart fortsätter jag med JillsMat30, där jag får både inspirera och inspireras av mina fantastiska deltagare 🤗.

Och vem vet? Kanske blir 2025 året då jag lägger till ett nytt namn bland mina nödkontakter 😂❤️. Universum, gör din grej! 💫

Och sist men inte minst – ni, mina följare, betyder mer för mig än ni anar. Ni är så mycket mer än bara siffror. Med er i luren känner jag mig aldrig helt ensam. Låt oss göra 2025 till ett år fyllt av glädje, god mat och glittrande minnen 🌟.

Ät gott och må väl,
Jill

RECEPT: CALZONE MEATZA 🍕😚🤌🏼 Du MÅSTE

RECEPT: CALZONE MEATZA 🍕😚🤌🏼

Du MÅSTE testa min nyttiga och sanslöst goda version av Calzone! 🤤 Jag är ju inget fan av siffror, men ändå lite intressant att denna version innehåller 5 g kolhydrater istället för ca 100 g kolhydrater som i en vanlig calzone med bröd 😅. Samtidigt är den naturligt glutenfri och fullproppad med smak och protein 💪🏼.

📌 Glöm inte att spara receptet och gilla och dela om du “Jillar” 🙏.

1 portion

INGREDIENSER
150 g kalkonfärs (🔁 eller annan valfri köttfärs)
0,25 tsk salt
0,25 tsk svartpeppar
0,5 tsk vitlökspulver
1,5 msk sockerfri tomatsås
Valfri fyllning, exempelvis: champinjoner och rökt kalkon, ca 1 dl riven mozzerallaost
2 msk riven parmesanost
oregano

1️⃣ Sätt ugnen på 200°C (varmluft) om du inte tillagar den i airfryern.

2️⃣ Blanda köttfärsen med salt, peppar och vitlökspulver i en skål.

3️⃣ Lägg färsen mellan två bakplåtspapper och kavla ut till en stor, rund cirkel. Eller bred ut på ett bakplåtspapper med en slickepott.

4️⃣ Dra bort det översta pappret och lägg på tomatsås och valfri fyllning.

5️⃣ Vik över färsen till en halvmåneform och tryck ihop kanterna så att fyllningen inte rinner ut.

6️⃣ Spraya eller pensla med olja (gärna avokadoolja eller mild olivolja) och toppa med parmesanost och eventuellt mer riven mozzarella.

7️⃣ Grädda: I airfryer: 190°C i 10 minuter. I ugn: 200°C i 15 minuter.

8️⃣ Toppa med oregano och servera gärna med en klassisk pizzasallad.

Ska bli intressant vad jag får för reaktioner på det här receptet – främst från Italienare 🇮🇹🫣. Slipper nog hat från medelålders svenska män med dubbelnamn denna gång, men man vet ju aldrig vem som kan bli kränkt 🤪.

MEN vad gör man inte för att inspirera till mer hälsosamma matval som ändå får smaklökarna att gå upp i brygga? 😌😂

Hoppas du testar det här receptet och blir Calzone meatza-frälst du också! 🥰

Kram/
Jill

#recept #lågkolhydratkost #lowcarb #lavkarbo #lchf #keto #airfryer #hälsosamkost #glutenfritt #lågkolhydrat #recipe #calzone #pizza #italianfood #highprotein #foodpporn #foodgasm #calzone

Julfeelingen har inte direkt varit på topp för m

Julfeelingen har inte direkt varit på topp för mig det här året 😑. Det är lite deppigt ibland att leva ensam. Speciellt under högtider 😔🎄. Men jag har ändå försökt göra det bästa av situationen och göra det mysigt hemma, fokusera på jobbet som jag älskar och träffa de jag tycker om etc.

Jag hade en superfin julafton hos mina föräldrar igår tillsammans med brorsans familj 🥰. Även tacksam över mitt härliga Jul- & Nyårsgäng som kör #Jillsmat30 nu. Det känns fint att kunna bidra till bättre hälsa på ett njutbart sätt ☺️🍴.

Hoppas du har en fin jul, oavsett hur eller om du firar. En tid att varva ner, kanske reflektera över livet och njuta av extra god mat ❤️.

Ta hand om dig!

Kram/
Jill

JILLSMAT AIRFRYER FLEX 💪✨ (Reklam för egen

JILLSMAT AIRFRYER FLEX 💪✨

(Reklam för egen verksamhet)

Lär dig laga fantastiskt god och hälsosam mat i din airfryer! 😋 AIRFRYER FLEX är den ultimata onlinekursen för dig som vill njuta av lättlagad mat som både smakar himmelskt och gör gott för kroppen.

Jag har paketerat om mitt populära JillsMat30 airfryer-program till en självgående onlinekurs – till ett lägre pris! 💡 Nu kan du lära dig allt om airfryer när du vill, i din egen takt 😎.

🥑 Vad ingår?
✔️ 77 ruggigt goda glutenfria lågkolhydratrecept – Få omedelbar tillgång till en snygg, interaktiv och utskriftsvänlig PDF som gör matlagningen enkel och rolig.

✔️ Praktiska guider i video- och PDF-format – Allt från grundläggande tips till hur du lyckas med kött, tillbehör och bakning i din airfryer.

✔️ Bonusmaterial – En guide om sötningsmedel. Vilka är bäst och avgör om sötning är något för dig.

🌟 Perfekt för dig som:
✔️ Vill äta gott och må bra – oavsett om du är i klimakteriet, har diabetes, IBS eller celiaki.

✔️ Vill njuta av mat utan krångel – inget räknande, inget vägande, bara ren njutning.

📥 Ladda ner ditt material idag!
Efter köp får du direktlänk till allt material.

💡 Använd ditt friskvårdsbidrag!
Betala enkelt med Epassi (sök på Jills mat) eller köp via min hemsida och lämna in kvittot till din arbetsgivare.

👉 Är du redo för en ny nivå av njutning och hälsa? Läs mer via länken i bio eller på jillsmat.se/shop!

Ta hand om dig! 🫶🏼
/ Jill

#AirfryerFlex #Lågkolhydrat #LowCarb #Lavkarbo #Klimakteriet #Hälsa #Glutenfritt #JillsMat #Airfryerproffs #AirfryerRecept #Recept #Foodporn #Foodgasm #LCHF #HighProtein #Reklam #Lågkolhydratkost

RECEPT: TJOCKA REVBEN MED 🍊-GLAZE Dessa revben

RECEPT: TJOCKA REVBEN MED 🍊-GLAZE

Dessa revben är brutalt möra, och den sockerfria glazen är magiskt god 🤤. Tjocka revben är perfekta eftersom de består mestadels av kött och smakrikt fett, vilket ger en fantastisk smak, oavsett om du tillagar dem i airfryer eller ugn. De kräver lite tid, men är enkla att göra och definitivt värda väntan! 😍

📌 Glöm inte att spara receptet och gilla och dela gärna om du “Jillar” 🙏

Ca 4 portioner

REVBEN
1 kg tjocka revben, huggna
1 gul lök, klyftad
2 morötter, skivade i slantar
3–4 skivor färsk ingefära
0,5 dl äppelcidervinäger
3 lagerblad
10 vitpepparkorn
2 msk salt

GLAZE
1 dl olivolja, helst extra mild
2 msk äppelcidervinäger
2 msk tamarisoja (om ej känslig mot gluten är Mrs Chengs godast)
1 apelsin, saft och rivet skal
4 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade
1,5 msk riven färsk ingefära
2 tsk sambal oelek
1 msk fibersirap eller honung (valfritt)
1 tsk nymalen svartpeppar
0,5 tsk salt

1️⃣ Dra bort hinnan på bensidan.

2️⃣ Lägg revbenen i en stor gryta. Tillsätt alla ingredienser och fyll på med vatten så att det precis täcker köttet.

3️⃣ Koka upp och skumma av ytan när skum bildas. Sänk värmen, lägg på ett lock och sjud i 2 tim tills köttet är mört (vänd gärna efter halva tiden). Låt revbenen svalna något när de är klara.

4️⃣ Lägg alla ingredienserna till glazen i en kastrull och koka upp. Sjud på medelvärme tills den fått en tjockare konsistens.

5️⃣ Skär revbenen i mindre bitar och pensla dem med glazen så att de är väl täckta.

6️⃣ Tillagning i airfryer: Lägg revbenen i korgen i ett enda lager. Tillaga i 200°C i 10 min tills de har fått en krispig yta. Vänd revbenen efter halva tiden.

Tillagning i ugn: Sätt ugnen på 225°C (varmluft). Lägg upp revbenen på en plåt, gärna med galler. Grilla revbenen i mitten av ugnen i ca 15 min tills de fått en fin, krispig yta. Vänd dem efter halva tiden för bästa resultat.

Hoppas att det här kommer bli ett av dina nya favoritrecept! 🤗

Vad hade du helst serverat till de här ribsen? 😋

Ta hand om er! 🫶🏼

/Jill

#lågkolhydratkost #lowcarb #lavkarbo #hälsa #recept #ribs #revben #glutenfritt #hållbarhälsa #foodporn #foodgasm #munorgasm

🎁💚 Hälsoprogrammet som gör gott – för d

🎁💚 Hälsoprogrammet som gör gott – för dig och andra!

Drömmer du om att njuta av julens smaker utan att tumma på hälsan? Jillsmat30 Jul & Nyår är det ultimata hälsoprogrammet som kombinerar glädje, njutning och välmående 😋🎄.

Här får du recept för hela december – från vintriga måltider och ljuvliga julbord till bubblande nyårssupéer 🥂🎆. Allt är givetvis lågkolhydrat, glutenfritt och enkelt att laga! 😋

Programmet kommer vara väldigt avslappnat och givetvis utan pekpinnar i vanlig ordning. Det handlar inte om perfektion utan matglädje och medvetna val.

💚 Vad ingår?
✅ Receptkollektioner med både traditionella favoriter och nya smaker.
✅ E-kokboken Jills mat efter säsong (värde 199 kr) – för inspiration året runt.
✅ Praktiska guider om lågkolhydratkost, sötningsmedel, klimakteriet och mer.
✅ Roliga och flexibla träningspass.
✅ En stöttande Facebook-grupp fylld med pepp och inspiration.
✅ Chansen att vinna fina priser till ett värde av flera tusen kronor från mig, @5vemore , @fresh.land.sverige och @conantswe 😍! 🎁

💌 Gör gott tillsammans med mig!
För varje 5:e betalande deltagare bjuder jag in en person som av ekonomiska skäl inte har råd att gå med i programmet. Är du själv i behov av en plats? Skicka ett mejl till mail@jillsmat.se med en kort motivering, så är du med i utlottningen. 💚

💡 PS: Glöm inte att använda ditt friskvårdsbidrag innan årsskiftet! Jag finns på Epassi – sök bara på Jills mat.

👉 Är du redo att njuta av julens smaker och starta 2025 på topp? Läs mer och anmäl dig via länken i min bio eller gå in på jillsmat.se/shop! 🎄🎉

Ha det gott så länge!
Jill

#reklam #hållbarhälsa #jillsmat30 #kostrådgivning #lågkolhydratkost #hälsoprogram #glutenfritt #sockerfritt #recept #träning #medvetnaval #foodgasm #foodporn #munorre

NYTT RECEPT: JULIG LAXSIDA 🐟🤤 💚 Samarbete

NYTT RECEPT: JULIG LAXSIDA 🐟🤤
💚 Samarbete med @conantswe

Här bjuder jag på ett av de smarriga recept som är med i mitt hälsoprogram Jillsmat30 Jul & Nyår, som drar igång den 1 december! 😋🎄Samt fiffiga julklappstips för dem som gillar snygga köksprylar 🎁.

‼️ Med koden JILL20 får du 20% rabatt på hela @conantswe sortiment till och med den 14 november 2024.

Den här laxen är lika god som den är vacker. Rätten passar utmärkt till julbordet eller när man vill laga något gott, nyttigt och lättlagat för många. Om du vill “jula-loss” ytterligare kan du tillsätta saffran i oströran samt byta ut spenaten mot hackad grönkål 🧑🏼‍🎄🥬.

📌 Spara gärna receptet till senare och gilla gärna om du “Jillar” 🫶🏼.

Ca 8 portioner

INGREDIENSER
1 laxsida, ca 1,5 kg (gärna vildfångad)
1 msk smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
200 g babyspenat (🔁 hackad grön- eller svartkål)
350 g vitost (🔁 fetaost, färskost)
salt och svartpeppar efter smak
2 dl hackade valnötter (🔁 pecannötter, pumpa-, solrosfrön )
1 msk blandade sesamfrön
1 dl granatäpplekärnor
2 msk olivolja

1️⃣ Sätt ugnen på 180°C och lägg laxsidan på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Dra ur eventuella ben med en tång eller pincett.

2️⃣ Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt finhackad vitlök och låt fräsa lätt.

3️⃣ Lägg i babyspenaten och stek tills spenaten mjuknar något. Salta och peppra. Ta av från värmen.

4️⃣ Lägg vitosten i stekpannan med den smörstekta spenaten med vitlöken. Blanda ihop. Smaka av med salt och peppar. Bred ut oströran jämnt över laxsidan.

5️⃣ Strö över hackade valnötter och sesamfrön. Ringla över olivolja.

6️⃣ Tillaga laxen i ugnen i 20 min, eller tills laxen är genomstekt men fortfarande saftig.

7️⃣ Ta ut laxen från ugnen och strö över granatäpplekärnorna innan servering.

Hoppas den här rätten kommer att bli en ny tradition på just ditt julbord! ☺️

🎄Om du är sugen på att gå med i mitt jul- och nyårsprogram så är det bara att anmäla sig via länken i min bio eller på jillsmat.se/shop.

Ps. Glöm inte att utnyttja ditt friskvårdsbidrag om du har det. Jag finns även på Epassi.

Ät gott och må väl! 💚
/Jill

JILLSMAT30 Jul & Nyår (start 1/12)! 👩🏼‍🍳🎄💫

Följ med på en magisk månad fylld av hälsosamma, goda smaker utan kompromisser! 😋 Här får du njuta av läckra, lättlagade recept för jul och nyår, samt vintriga middagar – allt lågkolhydrat och glutenfritt, med fokus på välmående 🥰.

Perfekt för dig som vill fira jul med balans (dvs inga pekpinnar, bara medvetna val utan dåligt samvete) och energi in i det nya året 💪🏼❤️.

Programmet inkluderar:
🍽 En maffig receptkollektion för julbordet, nyårsmenyn och vintriga middagar
💚 Stöd och gemenskap i vår FB-grupp
🏋️ Träningspass och hälsoguider

🎁 JULKLAPPAR: Alla får min e-kokbok Jills mat efter säsong (värde 199 kr)

Dessutom har alla deltagare chansen att vinna exklusiva priser från bland annat:

⭐️ @5vemore (svensktillverkade kosttillskott och snygga träningskläder)
⭐️ @fresh.land.sverige (nyskördad frukt och grönt direkt från bonden)
⭐️ @conantswe (smarta och snygga köksprylar)
⭐️ Samt gratis omgång av Jillsmat30 under 2025 🥳.

Sist men inte minst… Tillsammans kan vi hjälpa fler! 🫶🏼 Jag kommer att lotta ut kostnadsfria platser till personer som har det extra kämpigt just nu ekonomiskt. En plats för var 5:e betalande deltagare. Så redan nu finns det flera platser att fylla upp! 😍

Om du vill delta i utlottningen, skicka ett mail till: mail@jillsmat.se med ditt namn, e-post och en kort motivering.

👉🏼 Läs mer och anmäl dig via länk i bio eller på jillsmat.se/shop

Ps. Glöm inte att utnyttja ditt friskvårdsbidrag om du har det! Jag finns även på Epassi.

Tagga eller dela gärna inlägget med någon som du tror skulle vara intresserad av att haka på. Ju fler vi blir desto roligare blir det! 💃🏼🙏

Ät gott och må väl! ❤️
/Jill

#reklam #hållbarhälsa #jillsmat30 #kostrådgivning #lågkolhydratkost #lchf #glutenfritt #matglädje #foodies #recept #friskvård #träning #välmående

UPPDATERING + PANGERBJUDANDE! 🧨😍 💚 Samar

UPPDATERING + PANGERBJUDANDE! 🧨😍

💚 Samarbete @spaofswedenmedical

Nu är det nästan två månader sedan jag gjorde mina första behandlingar hos @spaofswedenmedical på Odenplan, och jag tänkte att en liten uppdatering kunde vara på sin plats! 🤓

Men först vill jag börja med att ge er ett riktigt bra erbjudande 😜:

20% rabatt på ALLA behandlingar (15% på produkter vid köp av behandling) med koden “JILLSMAT” 🥳. Gäller bokade och genomförda behandlingar t.o.m 30/11-24. Gäller inte på redan rabatterade priser.

Så, vad har jag gjort? 😅 Hittills har jag genomgått två IPL-behandlingar med Nordlys på ansikte och dekolletage, kemisk peeling, och en omgång IPL-hårborttagning. Under de senaste 1,5 månaderna har jag även använt @dermaquest_nordic -produkter för återfuktning och anti-aging.

Själva behandlingarna, särskilt IPL-Nordlys, var mer brutala än jag förväntat mig, och jag fick små skorpor och bruna fläckar i ansiktet men främst på dekolletaget som höll i sig i ungefär tre veckor 🫣. Det var inte superkul men det visar att det fungerar! Pigmentfläckar försvinner och huden blir jämnare och spänstigare 😍.

Och resultaten då? Jag ser verkligen skillnad i hudton och hudkvalitet – huden känns fräschare och mjukare! 😌💫 Jag har dock inte varit så här vit sedan jag var typ 14 år eftersom man inte får sola på ca 3 mån efter IPL samt vara försiktig med brun utan sol i början 🤪.

Angående hårborttagningen med laser har jag främst märkt att det fungerat på benen. Men det tar flera behandlingar för ett jämnt och kvarstående resultat.

Följ gärna @spaofswedenmedical för fler nyheter och kampanjer!

Ps. Videon är givetvis utan filter och jag har inget smink på mig.

Ha det fint! 💚

#ipl #kemiskpeeling #hudvård #skönhet #samarbete #kampanjkod #erbjudande

Ladda fler Följ på Instagram

Etiketter

asiatiskt bea buffé carbonara choklad crock pot crockpot depression fika fredagsmys gryta indiskt jills mat efter säsong meze midsommar mingelmat mockarutor nyår nötfritt ostbricka pannkakor persiskt picknick plock påsk rulltårta sallad semla semlor slowcooker smörgåstårta snabbmat snittar snoddas sommar soppa student sås tacos thai thailändskt turbobea vardag veganskt våfflor

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Annonsering
Samarbeten
Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2025 jillsmat.se