Detta går löjligt snabbt och blir supergott. Dessa passar utmärkt att ta med sig innan träning eller till utflykten.
Ingredienser
Äggsmeten
- 7 st ägg
- 0,75 dl grädde
- 2 krm salt
Exempel på fyllningar
- Kallrökt lax, spenat och pepparrotsost
- Knaperstekt kalkonbacon, körsbärstomat och cheddarost
- Soltorkade tomater, basilika och fetaost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa samman ägg, grädde och salt. Smöra muffinsformarna. Häll i äggsmeten och lägg i din favoritfyllning. Varför inte göra flera olika?
- Grädda i ugnen i ca 10–15 minuter tills de fått fin färg och blivit fasta i konsistensen.
Går det bra att frysa dessa?
Har aldrig gjort det. Men det borde funka 🙂