En god och krämig äggröra tillagad med ekologiska råvaror är alltid uppskattad. Servera den gärna tillsammans med kallrökt lax och gräslök.
Ingredients
Äggröran
- 8 st ägg ekologiska
- 50 g smör
- 2 dl grädde
- 0,75 tsk salt
Till servering
- 1 knippe gräslök finhackad
- 200 g kallrökt lax MSC-märkt
Instructions
- Smält smör i en stekpanna med höga kanter. Häll i grädden.
- Tillsätt äggen och saltet. Rör runt tills önskvärd konsistens. Godast är den enligt mig när den är lite krämig.
- Finhacka gräslöken och servera med den kallrökta laxen.