Ingredients
- 4 st ekologiska ägg
- 2 dl grädde eller mjölk
- 1 dl yoghurt (minst 10% fetthalt)
- 1 msk fiberhusk
- 2 msk johannesbrödkärnmjöl *
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Instructions
- Vispa ihop samtliga ingredienser och låt stå och svälla i några minuter.
- Stek pannkakorna i smör tills de fått fin färg på båda sidor.
Notes
TIPS! Om ni hellre vill göra tunna pannkakor så tillsätter ni 0,5 dl mer mjölk och skippar fiberhusk och bakpulver. Låt pannkakorna steka färdigt innan du försöker vända dem, gärna sådär snitsigt i luften. Blir ungefär 5 stycken.