Lägg mandlarna i en skål och häll i vatten så att det täcker mandlarna.

Häll sedan bort allt vatten.

Krydda med sambal oelek och salt. Rör om så att kryddorna blandas väl.

Lägg mandlarna på ett bakplåtspapper eller på ett mikrosäkert fat.

Ställ in i mikron på högsta effekt (ca 1000 watt) i 3 minuter. Mandlarna är färdiga när de är torra och knapriga.