Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smör och choklad i en kastrull på ganska låg värme under omröring.

Vispa ihop ägg, eventuell sötning, vanilj och salt. Vispa ner detta i chokladblandningen.

Häll upp i smörade portionsskålar som tål ugnsvärme. Grädda i cirka 5 minuter tills ytan blivit lite mattare och rest sig något. Den är perfekt när den är krämig på gränsen till rinnig i mitten och fastare runt om.

Servera med en klick grädde och eventuellt färska bär.