Ingredients
- 10 st kumquats
- 4 st vitlöksklyftor
- 2 tsk färsk rosmarin finhackad
- röd chili valfri mängd
- 0,5 dl rapsolja
- 2 msk japansk soya
- 2 krm salt
- 1 msk honung
- nymalen svartpeppar
Instructions
- Mixa kumquats, vitlök, rosmarin och chili grovt.
- Låt detta småputtra i olja tillsammans med soya och kryddor i cirka 5 minuter.
- Tillsätt honung och låt puttra en minut.
- Pensla sedan kött/fisk/fågel med glazen i slutet av grillningen och även efteråt.