Dela vaniljstången på mitten och skrapa ut fröna.

Blanda grädde, vaniljfrön, stång och kryddor i en kastrull. Koka upp under omröring.

Plocka ur vaniljstången och blanda i gelatinblad eller agar agar i grädden enligt förpackningen.

Ta av kastrullen från värmen och låt svalna något. Häll upp i fina portionsglas.

Toppa med en klick sockerfria rårörda lingon.